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戻さず茹で豆 圧力鍋レシピ

投稿日:2017年6月6日 更新日:

圧力鍋を使うことで、一晩浸水しなくても、

思い立ったらすぐできます。

しかも、ふっくら仕上がります。

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戻さず茹で豆 圧力鍋レシピ
コース おつまみ
料理 日本料理
所用時間 1時間5分
分量
材料
コース おつまみ
料理 日本料理
所用時間 1時間5分
分量
材料
作り方
  1. 乾燥青豆を1、5倍位くらいの熱湯をかけて、1時間くらいおく。
  2. 圧力鍋に、豆とかぶるくらいの水と塩を入れ、5分加圧し、自然放置する。
  3. 圧が下がったら、茹で汁ごと保存容器に入れて冷めたら冷蔵庫で、2〜3日保存可能です。
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