なんちゃっての、もんじゃです。
ちくわやお揚げを使って、ヘルシー料理です。
作り方
- キャベツは粗みじん切りにしておく。 ちくわとお揚げはみじん切りにする。 生地はボウルに入れ混ぜておく。
- きゃべつ、ちくわ、お揚げ、桜えびをボウルに入れ、混ぜておく。
- ホットプレートに、キャベツのボウルの半分を入れて広げて焼く。 ある程度火が入ったら、真ん中をあけてふちに丸を作って具材を寄せる。 そこに生地とチーズをちぎって入れる。
- 生地がぷくぷくいいだしたら、具材と混ぜて広げる。 焦げ目がついてきたら、へらで押し付けながら食べる。
- ２回目は、生地と一緒にチーズとキムチを入れて、大人向きもんじゃを作る。
レシピのメモ
いりこ粉末と昆布茶は、だしの素でも良い。
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