我が家のガパオ
夏野菜が手に入ったら、食べたくなる〜。
バジルのアクセントがきいてます。
本当は、鶏肉で、ごはんと一緒なのかもしれませんが、
我が家アレンジです。
作り方
茄子、玉ねぎ、ピーマンは、１、５〜２センチ角に切りそろえておく。
にんじんは、２〜３センチの拍子切りにしておく。
調味料は合わせておく。
フライパンに油とにんにくを入れゆっくり火を入れる。
香りがたってきたら、ひき肉を入れ炒め、野菜も入れ炒める。
途中、調味料を入れ、炒め煮する。
最後にちぎったバジルも炒め合わせ、器に盛り、バジルを飾る。
-にんにく, オイスターソース, ナス, ナンプラー, ニンジン, バジル, ピーマン, 玉ねぎ, 豚ひき肉
-ガパオ, ナンプラー, バジル, 茄子
執筆者：mina
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