Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

我が家のガパオ

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夏野菜が手に入ったら、食べたくなる〜。

バジルのアクセントがきいてます。

本当は、鶏肉で、ごはんと一緒なのかもしれませんが、

我が家アレンジです。

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我が家のガパオ
コース Main Dish, 主菜
料理 タイ料理
所用時間 20分
分量
材料
調味料
コース Main Dish, 主菜
料理 タイ料理
所用時間 20分
分量
材料
調味料
作り方
  1. 茄子、玉ねぎ、ピーマンは、1、5〜2センチ角に切りそろえておく。 にんじんは、2〜3センチの拍子切りにしておく。 調味料は合わせておく。
  2. フライパンに油とにんにくを入れゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、ひき肉を入れ炒め、野菜も入れ炒める。
  3. 途中、調味料を入れ、炒め煮する。 最後にちぎったバジルも炒め合わせ、器に盛り、バジルを飾る。
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-にんにく, オイスターソース, ナス, ナンプラー, ニンジン, バジル, ピーマン, 玉ねぎ, 豚ひき肉
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