Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

干し大根とお葱の炒め物

投稿日:2017年6月7日 更新日:

この素朴な材料なのに、組み合わせの妙!?

想像以上の美味しさですよ!!

有元葉子さんレシピの我が家流です。

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干し大根とお葱の炒め物
所用時間 半日
分量
材料
所用時間 半日
分量
材料
作り方
  1. 大根は皮付きのまま5〜6センチの長さの太めの細切りにし、日なたに3〜4時間干す。
  2. 長ネギは5〜6センチの千切りに、生姜も千切りにしておく。
  3. フライパンにごま油を熱して、生姜を軽く炒め、香りが出てきたら、大根を入れてさっと炒め、塩とブラックペッパーで味付けし、ネギも入れさっと炒める。
  4. 火を止めて桜えびを散らして手早く混ぜ、器に盛る。
レシピのメモ
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-ダイエットメニュー, 大根, 桜えび, 節約レシピ, 簡単メニュー, 素材そのまま, 野菜, 長ネギ
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