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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

山菜のにんにく玄米塩麹炒め

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春のおいしい山菜を、にんにくと玄米塩麹で美味しくいただきます。

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山菜のにんにく玄米塩麹炒め
コース おつまみ, 副菜
料理 創作料理
所用時間 10
分量
人分
コース おつまみ, 副菜
料理 創作料理
所用時間 10
分量
人分
作り方
  1. 山菜は灰汁抜きするものはし、長ければ切っておく。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、ゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、山菜を入れ、玄米塩麹も入れ炒める。
  3. 醤油で調味し、仕上げる。
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-オリーブオイル, ニンニク, ベジタリアン, 玄米塩麹, 簡単メニュー, 素材そのまま, 調味料, 野菜
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