お肉なしで、こんなに美味しい！！
大豆のねっとり食感、クセになります。
茹で大豆があれば、すぐにできます。
作り方
- 茹で大豆はフードプロセッサーで粗くつぶし、オートミールと混ぜ合わせておく。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火にかけ、香りがたってきたら玉ねぎを加えて軽くきつね色になるまで炒める。
- ボウルに大豆、オートミール、玉ねぎを入れ、片栗粉、ブラックペッパーも加え、こねる。 ４等分の小判型に丸める。
- フライパンに油を入れ熱し、たねを入れ蓋をして弱めの中火で両面こんがりするまで、蒸し焼きにする。
- フライパンにAを入れ沸騰したら火を止めてハンバーグにかける。
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