Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

大豆と蓮根のかき揚げ

投稿日:

我が家の大好きなお酒のあて。

豆のほっくりと、蓮根のしゃっきりが楽しい一品です。

Print Recipe
大豆と蓮根のかき揚げ
コース おつまみ, 副菜
所用時間 20分
分量
材料
コース おつまみ, 副菜
所用時間 20分
分量
材料
作り方
  1. 蓮根はたわしで洗い、縦半分に切り、5ミリの半月切りにし、 酢水(分量外)にさらし、水気を切っておく。
  2. 小麦粉と野菜出汁を合わせて混ぜ衣を作る。 大豆、蓮根、じゃこを入れ混ぜ合わせる。
  3. 180度くらいの油で、スプーンで落し入れ、かりっとするまで揚げる。
このレシピを共有する

-レンコン, 大豆, 小麦粉, 野菜出汁
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

大豆入りころころ彩りサラダ

大豆サイズでみんな揃えた、かわいいサラダ。 具材は、いろいろアレンジできます!!

厚揚げでサティ

インドネシアのチキンサティを、ヘルシーに、 安価で手軽な厚揚げで作りました。

豆とブロッコリーゆで卵の粒マスタードサラダ

豆と野菜がごろごろ。 栄養満点なサラダです!!

肉巻き揚げ出し豆腐

薄切りの豚肉でお豆腐巻いて、揚げ焼きにした一品。 甘辛味で、大人も子供にも人気です。

にらのチヂミ

美味しいつけダレで、我が家の人気メニュー。 簡単、食材も少なくて作りやすいレシピです。