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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

大根のから揚げ

投稿日:

野菜をから揚げに!!

生姜風味が効いて、とまりませんよ〜。

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大根のから揚げ
下準備 10分
調理 10分
所用時間 1時間
分量
材料
下準備 10分
調理 10分
所用時間 1時間
分量
材料
作り方
  1. 大根は、2〜2、5センチ角に切る。 シリコンスチーマーに入れて蒸しておく。 (ラップしてチンでも、下茹ででも)
  2. すりおろした生姜と醤油を合わせて、そこに大根を入れ混ぜる。 何度か混ぜながら、30分以上漬ける。
  3. 少し水気を切り、片栗粉をまぶして180度くらいで揚げる。
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-大根, 片栗粉, 生姜, 穀物, 野菜, 野菜出汁
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