Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

夏の鶏すき焼き

投稿日:2017年6月30日 更新日:

割り下は自家製ポン酢。

さわやかでさっぱりした風味は、暑い季節にぴったりです。

飯島奈美さんレシピの我が家アレンジです。

Print Recipe
夏の鶏すき焼き
所用時間 30
分量
人分
材料
所用時間 30
分量
人分
材料
作り方
  1. 鶏もも肉は1センチくらいのそぎ切りにする。 玉ねぎは1センチくらいのくし切りにし、 レタスは食べやすい大きさにちぎり、 トマトは、8等分のくし形に切り、 空芯菜は、3〜4センチの長さに切り、 えのきは石突きを落とし、 豆腐は、8等分くらいに切っておく。
  2. 鍋に油とにんにくを入れゆっくり火を入れ、 香りがたってきたら、鶏肉と玉ねぎを入れ炒める。
  3. 鶏肉にある程度火が通ったら、ポン酢と他の野菜を入れ、炊く。
  4. 大根はおろして、添える。
このレシピを共有する

-えのき, おすすめメニュー, おもてなしメニュー, お鍋いろいろ, にんにく, キノコ, タマネギ, トマト, ニンニク, レタス, 大根, 大豆, 新玉ねぎ, 空芯菜, 簡単メニュー, 自家製ポン酢, 豆腐, 野菜, 鶏もも肉, 鶏肉
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

きゅうりとお麩の胡麻酢味噌和え

湖西地方の精進料理らしいです。 植物性タンパク質が入って、夏バテの時にも良いです。

おかひじきのごまマヨサラダ

くせの少ないおかひじきなので、 胡麻とマヨで、しっかり目の味付けのサラダに。

猪すじ肉と大根の土手煮

今回は猪肉でしたが、牛すじでも。 お酒のあてにも、ごはんのお供にも。

白菜のごま酢あえ

さっと作れる、簡単副菜。 白菜がたっぷり食べられます。

セロリと丁字麩の韓国風ごま煮

じっくり火を入れたセロリは、 生とは違う美味しさに。