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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

夏のみそ酢豚

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豚でがっつりですが、酢でさっぱり!!

みその濃くと大葉の香りがたまりません。

飯島奈美さんレシピの我が家アレンジです。

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夏のみそ酢豚
所用時間 20
分量
人分
材料
A
B
C
所用時間 20
分量
人分
材料
A
B
C
作り方
  1. 豚は一口サイズに切り、Aに下味を絡めておく。 片栗粉を絡めて170度の油で揚げておく。
  2. トマトと玉ねぎは、8等分のくし形の半分に切る。
  3. フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。 香りがたってきたら、玉ねぎを炒める。 Bを加えて混ぜ、ふつふつしてきたらトマトと豚を入れ、Cの水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
  4. 器にもって、大葉をちぎって散らす。
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-おもてなしメニュー, はちみつ, シソ, タマネギ, トマト, 味噌, 居酒屋さんメニュー, 米酢, 調味料, 豚ロース, 豚肉, 野菜
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