豚でがっつりですが、酢でさっぱり！！
みその濃くと大葉の香りがたまりません。
飯島奈美さんレシピの我が家アレンジです。
作り方
- 豚は一口サイズに切り、Aに下味を絡めておく。 片栗粉を絡めて１７０度の油で揚げておく。
- トマトと玉ねぎは、８等分のくし形の半分に切る。
- フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。 香りがたってきたら、玉ねぎを炒める。 Bを加えて混ぜ、ふつふつしてきたらトマトと豚を入れ、Cの水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 器にもって、大葉をちぎって散らす。
このレシピを共有する
