豚肉をはさんだ厚揚げは、ボリューム満点！！
こくのある黒酢あんが、よく合います。
ワタナベマキさんのレシピの我が家流です。
作り方
- 厚揚げは４等分し、真ん中に切り込みを入れておく。 切り込みに少し片栗粉（分量外）をはたいておく。
- 豚肉にAを混ぜ、４等分し、厚揚げにはさむ。
- フライパンにごま油を入れ熱し、厚揚げを入れ返しながら焼いていく。
- Bを鍋に入れ一煮立ちさせ、とろもがついたら弱火にし、少し煮詰め、厚揚げにかけ、小口切りのネギを添える。
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