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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

厚揚げの豚ひき肉詰め 黒酢あんかけ

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豚肉をはさんだ厚揚げは、ボリューム満点!!

こくのある黒酢あんが、よく合います。

ワタナベマキさんのレシピの我が家流です。

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厚揚げの豚ひき肉詰め 黒酢あんかけ
所用時間 20
分量
人分
材料
B
所用時間 20
分量
人分
材料
B
作り方
  1. 厚揚げは4等分し、真ん中に切り込みを入れておく。 切り込みに少し片栗粉(分量外)をはたいておく。
  2. 豚肉にAを混ぜ、4等分し、厚揚げにはさむ。
  3. フライパンにごま油を入れ熱し、厚揚げを入れ返しながら焼いていく。
  4. Bを鍋に入れ一煮立ちさせ、とろもがついたら弱火にし、少し煮詰め、厚揚げにかけ、小口切りのネギを添える。
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-厚揚げ, 大豆, 豚ひき肉, 豚肉, 黒酢
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