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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

厚揚げと野菜で甘酢あん炒め

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子供がいるので甘酢あんですが、

豆板醤を入れて、エビチリ風にしても!!

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厚揚げと野菜で甘酢あん炒め
所用時間 30分
分量
材料
甘酢あん
水溶き片栗粉
所用時間 30分
分量
材料
甘酢あん
水溶き片栗粉
作り方
  1. 厚揚げ、白菜、玉ねぎは、2センチ角くらいに切り、人参は3センチの拍子切りに、えのきは株を落とし長さ半分くらいに切っておく。
  2. 甘酢あんを作っておく。
  3. フライパンにサラダ油とにんにく、生姜を入れゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、厚揚げと野菜を入れ炒める。
  4. ある程度、具材に火が通ったら、甘酢あんを入れ炒め煮する。 最後、水とき片栗粉を入れとろみをつける。
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-えのき, たれ ドレッシング, タマネギ, ニンジン, ニンニク, 厚揚げ, 甘酢あん, 生姜, 白菜, 調味料, , 野菜出汁
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