いろいろきのこの食感楽しく、
バルサミコドレの濃いめの味付けで、レタスとぴったりです！！
| 所用時間 | １５分 |
| 分量 |
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材料
- ５〜６ 枚 レタス
- ２分の１ 株 舞茸
- ４ 個 椎茸
- ３分の１ 株 えのき
- ３分の１ 株 しめじ
- １ 片 にんにく（みじん切り）
- １ 大さじ オリーブオイル
- １ 大さじ バルサミコ酢
- ２ 小さじ 醤油
- 各少々 塩、ブラックペッパー
材料
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作り方
- レタスは千切りにし、冷水に放ち、水気を切り、器に盛っておく。 しめじ、まいたけ、えのきは、株を落とし小房に分けておく。 椎茸は大きければ、２〜４等分にしておく。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、きのこを入れ炒め、バルサミコ酢、醤油を入れ炒め煮し、塩とブラックペッパーで調味する。
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