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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

千切りレタスにキノコソテー

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いろいろきのこの食感楽しく、

バルサミコドレの濃いめの味付けで、レタスとぴったりです!!

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千切りレタスにキノコソテー
所用時間 15分
分量
材料
所用時間 15分
分量
材料
作り方
  1. レタスは千切りにし、冷水に放ち、水気を切り、器に盛っておく。 しめじ、まいたけ、えのきは、株を落とし小房に分けておく。 椎茸は大きければ、2〜4等分にしておく。
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、きのこを入れ炒め、バルサミコ酢、醤油を入れ炒め煮し、塩とブラックペッパーで調味する。
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-えのき, しめじ, キノコ, ニンニク, バルサミコ酢, レタス, 椎茸, 舞茸
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