千切りレタスにキノコソテー
いろいろきのこの食感楽しく、
バルサミコドレの濃いめの味付けで、レタスとぴったりです!!
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千切りレタスにキノコソテー
作り方
レタスは千切りにし、冷水に放ち、水気を切り、器に盛っておく。
しめじ、まいたけ、えのきは、株を落とし小房に分けておく。
椎茸は大きければ、2〜4等分にしておく。
フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれゆっくり火を入れる。
香りがたってきたら、きのこを入れ炒め、バルサミコ酢、醤油を入れ炒め煮し、塩とブラックペッパーで調味する。
-えのき, しめじ, キノコ, ニンニク, バルサミコ酢, レタス, 椎茸, 舞茸
-えのき, きのこ, しめじ, サラダ, バルサミコ酢, レタス, 舞茸
執筆者:mina
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