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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

切り昆布とせせりの塩麹炒め

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健康にも美容にも良い昆布。

食べ応えのあるせせりと一緒に、塩麹で炒めます。

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切り昆布とせせりの塩麹炒め
所用時間 15分
分量
材料
所用時間 15分
分量
材料
作り方
  1. 切り昆布は洗って、長ければ切っておく。 せせりも食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、せせりと切り昆布を入れ炒める。
  3. 途中、塩麹と醤油を入れ炒め合わせ、最後塩とブラックペッパーで調味する。
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-せせり, オリーブオイル, ニンニク, 切り昆布, 海草類
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