甘いさつまいもも、切り昆布と一緒なら、おかずに。
ほくほくのさつまいもがおいしいです。
作り方
- さつまいもは１センチの輪切りにし、水につけてアクを抜く。 切り昆布は、食べやすい長さに切る。
- 鍋にお出汁とさつまいもを入れ煮たて、煮立ったらはちみつも加え、落とし蓋をし、煮る。
- さつまいもが柔らかくなってきたら、昆布を入れ煮る。 最後、醤油も加え、煮含める。 冷ましながら味が入ります。
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