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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

切り干し大根と豚の炒め物

投稿日:2017年6月15日 更新日:

切り干し大根の歯ごたえが、豚肉とよく合います。

青じその香味が、まとめてくれてます。

ワタナベマキさんレシピの、我が家アレンジです。

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切り干し大根と豚の炒め物
所用時間 15分
分量
材料
所用時間 15分
分量
材料
作り方
  1. 切り干し大根は軽くもみ洗いし、水につけてもどし、水気をしぼり、食べやすい長さに切る。 豚肉は1センチ幅に切る。
  2. フライパンにごま油と生姜を入れ、ゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、豚肉を入れ色が変わるまで炒める。
  3. 切り干し大根、酒、醤油も入れ、全体が馴染むまでさらに炒める。
  4. 器に盛り、大葉を散らす。 (七味をかけても良い)
レシピのメモ
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-おもてなしメニュー, ダイエットメニュー, 切り干し大根, 生姜, 節約レシピ, 簡単メニュー, 豚肉, 豚薄切り肉
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