Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

出し巻き卵

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お出汁のきいた卵が美味しい。

定番レシピ。

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出し巻き卵
コース おつまみ, 副菜
料理 和風料理
所用時間 10
分量
人分
材料
コース おつまみ, 副菜
料理 和風料理
所用時間 10
分量
人分
材料
作り方
  1. 卵は溶いて、ザルでこしておく。 出汁と合わせて混ぜる。
  2. フライパンに油をひき、お玉で卵液を入れ、巻いていく。 最後巻き簾でぎゅっと形を整える。
  3. 切って器に盛り、大根おろしを添える。
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