鶏ひき肉と優しいお出汁と生姜あん。
とろみをつけて冬瓜といただきます。
冷やすとまた絶品です。
作り方
- 冬瓜は皮をむいて種を取り、３センチ角くらいに切っておく。
- 鍋にお出汁、みりん、淡口醬油を入れ煮たて、冬瓜ひき肉も入れ落とし蓋をし煮含める。
- 生姜のすりおろしを加え、Aでとろみをつける。
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冬瓜の鶏ひき肉の生姜あん
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執筆者：mina
