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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

ロールキャベツ トマト煮込み

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お肉は少なくても、食べ応え満点の我が家のロールキャベツです。

 

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ロールキャベツ トマト煮込み
コース Main Dish, 主菜
料理 洋食
所用時間 50
分量
人分
材料
コース Main Dish, 主菜
料理 洋食
所用時間 50
分量
人分
材料
作り方
  1. キャベツはさっとゆでて、芯はそぎ切り、おとしておく。
  2. 合い挽き肉、玉ねぎ、人参、キャベツの芯、塩、ブラックペッパーをフードプロセッサーに入れ、ブイーンする。
  3. キャベツの葉に、種をおき、丸めて、楊枝で止める。
  4. 鍋に止めた方を下に並べ、トマトジュース、コンソメ、タイム、ローズマリー、ローリエ、塩を入れ、煮込む。 途中、トマトジュースを必要なら足す。
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-おすすめメニュー, おもてなしメニュー, キャベツ, タマネギ, ニンジン, 合い挽き肉, 豚肉, 野菜
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