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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

ロメインレタスとえのきのにんにくバター醤油

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火が入っても、食感は残って美味しいロメインレタス。

にんにくバター醤油のこくがたまりません。

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ロメインレタスとえのきのにんにくバター醤油
所用時間 20
分量
人分
材料
所用時間 20
分量
人分
材料
作り方
  1. レタスは4センチ角くらいに切り、えのきは石突きを落としておく。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れゆっくり火を入れる。 色づいてきたら、中弱火にし、ロメインレタスとえのき、酒を入れ蓋をし、蒸し焼きする。
  3. ある程度火が入ったら、バターと醤油も入れさらに火を入れ、最後塩とブラックペッパーで調味する。
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-えのき, キノコ, ロメインレタス
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