Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

マシシきゅうりと挽き肉のココナッツミルク煮

投稿日:

とげとげのある、卵の形をしたマシシきゅうり。

挽き肉と一緒に、ココナッツミルクで、アジアンテイストに。

Print Recipe
マシシきゅうりと挽き肉のココナッツミルク煮
コース おつまみ
所用時間 40
分量
人分
材料
コース おつまみ
所用時間 40
分量
人分
材料
作り方
  1. マシシきゅうりは、とげをペットボトルの蓋でこそげおとし、5ミリくらいの薄切りにしておく。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
  2. 鍋に油を入れ熱し、挽き肉を入れ炒め、色が変わってきたら、玉ねぎとマシシきゅうりを入れ炒める。
  3. お肉に火が通り、玉ねぎが柔らかくなったら、ココナッツミルクと、ナンプラーを入れ煮立てて、塩とブラックペッパーで調味する。
このレシピを共有する

-かわった食材, ココナッツミルク, マシシきゅうり, 合い挽き肉, 牛肉, 玉ねぎ
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

テンペとアボカドのバルサミコ炒め

ムチュヴェル

ズッキーニを使ったトルコ料理です。 トルコのお好み焼きのような感じです。 ハーブのくせがあるけれど、子供にも人気メニューです。

クルミとバナナのキャラメル全粒粉タルト

卵も乳製品も使わない、マクロビオティックレシピ。 アレンジがいろいろ楽しめます。

春菊とリンゴの胡桃あえ

高野豆腐入りミートボール

お肉は少なめで、高野豆腐たっぷり。 食べ応え抜群のミートボールです。