イギリスのお菓子、フラップジャック。
本来はねっとりしていますが、わがやでは、さっくり仕上げました。
オズボーン未奈子さんの我が家流。
作り方
- オートミールは、フードプロセッサーで細かくしておく。 菜種油と蜂蜜は混ぜておく。
- 他の材料を全て混ぜ、菜種油と蜂蜜を混ぜたものを回しかけ、手で混ぜ、一つにまとめる。
- 型に入れ、押しながら１センチくらいの厚さに広げ、表面を平らにする。
- １８０語のオーブンで、２０分くらい焼く。
- 熱いうちに、ナイフで放射状に８等分の切り込みを入れ、完全に冷めたら切り込みに沿ってカットし、型から外す。
レシピのメモ
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