にんにく醤油につけ込んでから揚げるので、
良いおつまみに。
にんじんのおいしさが、ぎゅっと詰まってます。
作り方
- にんじんは長さを半分に切り、１センチ角の棒状に切る。 ポリ袋に入れ、Aを加えて袋ごともんで絡める。
- 少し置いて、 小麦粉も加え、よくもんで馴染ませる。
- １６０度くらいの油ににんじんを入れ、５分ほど中火で揚げ、最後、強火にして、１分ほどかりっとするまで揚げて、油を切る。 塩を適量ふって、器に盛る。
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