イギリスの代表料理。
簡単に我が家流で。
子供に人気メニューです。
| 所用時間 | ２０ 分 |
| 分量 |
人分
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材料
- ４分の１ 尾 スズキ（白身魚）
- ３ 個 じゃがいも
- ３分の２ カップ 小麦粉
- ２分の１ カップ ビール（炭酸水）
- 各少々 塩、ブラックペッパー
- 各適量 ケチャップ、粒マスタード
- 適量 揚げ油
材料
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作り方
- じゃがいもは食べやすいくし形に切る。（皮はむかない） スズキは、５センチくらいの食べやすいスティック状に切り、軽く塩とブラックペッパーをふる。
- じゃがいもは素揚げする。 ボウルに小麦粉とビールを混ぜて衣を作る。 スズキも入れ絡ませてから１８０度くらいの高温で揚げる。
- 油を切り、器にもり、ケチャップと粒マスタードを添えていただく。
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