ピーマンのアンチョビ炒め
アンチョビのこくでピーマンがたっぷり食べられます。
美味しいお酒のあてです。
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ピーマンのアンチョビ炒め
作り方
ピーマンはへたと種を取り、１センチ幅の縦切りにする。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れゆっくり火を入れる。
香りがたってきたら、アンチョビも入れつぶしながら火を入れる。
ピーマンも入れ、炒める。
ある程度火が入ったら、醤油も入れ炒め煮する。
最後、ブラックペッパーで調味する。
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-アンチョビ, ピーマン
執筆者：mina
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