しゃくしゃく、ぽりぽり、食感楽しい一品。
オイスターソースが野菜によく合います!!
作り方
- ピーマンは種を取り、縦4等分に切る。 レンコンは3センチの棒状に切る。
- フライパンにサラダ油とにんにくを入れゆっくり火を入れる。香りがたってきたら、レンコンを入れ炒める、 続いて、ピーマンを入れ炒める。
- オイスターソースと醤油を入れ炒め煮する。 器に盛り、ブラックペッパーをふる。
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