Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

ピェンロー(扁炉)

投稿日:

出汁に味付けはせず、食べる人がそれぞれ塩と唐辛子で

つけ汁を作って、いただきます。

素朴ですが、白菜がとってもおいしいです。

Print Recipe
ピェンロー(扁炉)
コース お鍋
所用時間 30
分量
人分
材料
コース お鍋
所用時間 30
分量
人分
材料
作り方
  1. 干し椎茸を水につけ戻し、軸を取っておく。 白菜は4センチ角くらいに切っておく。 豚も一口サイズに切っておく。
  2. 鍋に椎茸の戻し汁、白菜の芯の部分を入れ煮たて、煮立ったら、豚肉、椎茸、春雨、残りの白菜、ごま油を入れ蓋をして2〜30分白菜がくたくたになるまで煮る。
  3. 食卓に鍋と、粗塩、一味唐辛子を添える。 食べる時に、スープを器に入れ、そこに塩と唐辛子を入れ好みのつけ汁を作って野菜やお肉を食べる。
このレシピを共有する

-お鍋いろいろ, キノコ, 干し椎茸, 白菜, 節約レシピ, 簡単メニュー, 素材そのまま, 豚肉, 豚薄切り肉, 野菜
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

いわしのタイ風カルパッチョ

脂ののった鰯に、タイ風の野菜たれが、さっぱり合います。 パプリカや、パクチー等でも美味しいです!!

タイ風トマト入り豚じゃが

ナンプラーとパクチーで、タイ風の肉じゃが。 いつもの肉じゃがに飽きたら、これ!! 有本葉子さんレシピの我が家流。

夏野菜のおかのり味噌焼き

夏を楽しむ、おつな一品。 おかのりを大葉やエゴマの葉にかえても美味しくいただけます。

冬瓜とベーコンのトマトカレースープ

優しい味の冬瓜を、トマトとカレー味いただきます。 すぐに作れる簡単メニューです。

エスニックコーンバーグ

生のとうもろこしがない時は、缶詰でも大丈夫です。 とうもろこしの甘みがとっても美味しいです。