Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

ピェンロー(扁炉)

投稿日:

出汁に味付けはせず、食べる人がそれぞれ塩と唐辛子で

つけ汁を作って、いただきます。

素朴ですが、白菜がとってもおいしいです。

Print Recipe
ピェンロー(扁炉)
コース お鍋
所用時間 30
分量
人分
材料
コース お鍋
所用時間 30
分量
人分
材料
作り方
  1. 干し椎茸を水につけ戻し、軸を取っておく。 白菜は4センチ角くらいに切っておく。 豚も一口サイズに切っておく。
  2. 鍋に椎茸の戻し汁、白菜の芯の部分を入れ煮たて、煮立ったら、豚肉、椎茸、春雨、残りの白菜、ごま油を入れ蓋をして2〜30分白菜がくたくたになるまで煮る。
  3. 食卓に鍋と、粗塩、一味唐辛子を添える。 食べる時に、スープを器に入れ、そこに塩と唐辛子を入れ好みのつけ汁を作って野菜やお肉を食べる。
このレシピを共有する

-お鍋いろいろ, キノコ, 干し椎茸, 白菜, 節約レシピ, 簡単メニュー, 素材そのまま, 豚肉, 豚薄切り肉, 野菜
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

テンペでロール白菜

テンペを使って、ロール白菜に。  

ピーマンとじゃがいものきんぴら

じゃがいもを入れた、少し洋風なきんぴら。 じゃがいもは火が通りにくいので、先に少し火を入れます。 我が家は子供がいるので唐辛子はぬいていますが、 お好みで入れてください。

厚揚げの豚ひき肉詰め 黒酢あんかけ

豚肉をはさんだ厚揚げは、ボリューム満点!! こくのある黒酢あんが、よく合います。 ワタナベマキさんのレシピの我が家流です。

春菊と長いものキムチチョレギサラダ

長芋の食感楽しい、キムチ入りで辛うまサラダ。

あんかけ豆腐もち

長芋がつなぎで、もっちりした豆腐。 甘辛いあんが、子供にうけます!!