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野菜がおいしい！野菜を中心にしたレシピ

バーニャカウダ

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にんにくとアンチョビの濃厚オイル。

スティック野菜に、パスタに、いろいろ使えます！！

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 バーニャカウダ
コース ソース
料理 Italian, イタリア料理
所用時間 ４０ 分
分量
材料
コース ソース
料理 Italian, イタリア料理
所用時間 ４０ 分
分量
材料
作り方
  1. 鍋に皮をむいたにんにく、豆乳を入れ火にかけ、煮立たせないように気をつけながら、柔らかくなるまで３０分ほど煮る。
  2. にんにくの水気を切り、アンチョビと一緒に包丁でたたく。
  3. 鍋にたたいたにんにくとアンチョビ、オリーブオイルを入れ煮たたてる。
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-たれ ドレッシング, オリーブオイル, ニンニク
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