マリネしたハマチを野菜と一緒に串焼きです。
魚焼きグリルでも、オーブンでも、フライパンでも焼けます！！
| 下準備 | １日 |
| 調理 | ２０分 |
| 分量 |
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材料
- １ 柵 ハマチ
- ２分の１ 個 新玉ねぎ
- ３分の１ 個 赤パプリカ、黄パプリカ
- 各適量 塩、ブラックペッパー、オリーブオイル
マリネ液
- １ 片 にんにく（芽をとって半潰し）
- ４ 本 ローズマリー
- ７ 本 タイム
- ３ 大さじ オリーブオイル
材料
マリネ液
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作り方
- マリネ液を作り、一口サイズに切ったハマチを漬け、冷蔵庫に入れて１日おく。
- 玉ねぎ、パプリカもハマチと同じくらいの大きさ（２センチ角）に切り、マリネ液に入れ、塩、ブラックペッパー、をふり、和える。
- 野菜とハマチを串に刺し、フライパンにのせオリーブオイルをかける。 ２００度のオーブンで１２〜１４分くらい焼き色がつくまで焼く。魚焼きグリルで焼いてもよい。
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