マリネしたハマチを野菜と一緒に串焼きです。
魚焼きグリルでも、オーブンでも、フライパンでも焼けます!!

下準備 | 1日 |
調理 | 20分 |
分量 |
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- 1 柵 ハマチ
- 2分の1 個 新玉ねぎ
- 3分の1 個 赤パプリカ、黄パプリカ
- 各適量 塩、ブラックペッパー、オリーブオイル
- 1 片 にんにく(芽をとって半潰し)
- 4 本 ローズマリー
- 7 本 タイム
- 3 大さじ オリーブオイル
材料
マリネ液
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- マリネ液を作り、一口サイズに切ったハマチを漬け、冷蔵庫に入れて1日おく。
- 玉ねぎ、パプリカもハマチと同じくらいの大きさ(2センチ角)に切り、マリネ液に入れ、塩、ブラックペッパー、をふり、和える。
- 野菜とハマチを串に刺し、フライパンにのせオリーブオイルをかける。 200度のオーブンで12〜14分くらい焼き色がつくまで焼く。魚焼きグリルで焼いてもよい。