ごま油の風味が良い、ニラとしめじ入りの
簡単なのに大人気の炒り豆腐です。
作り方
- 豆腐はキッチンペーパーにくるんで１分ほどレンジで加熱して、水気を切る。 ニラは３センチくらいに切り、しめじは房に分けておく。
- フライパンにごま油を熱し豆腐を入れほぐしながら強火で炒る。 ここへ、しめじも入れ炒める。
- 醤油とみりん、ニラも入れ手早く炒める。
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ニラとしめじの炒り豆腐
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執筆者：mina
