Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

トマトの冷製パスタ

投稿日:2017年5月27日 更新日:

できれば、フルーツトマトなど、甘みが強いトマトがおすすめ。
カラフル野菜で、かわいく飾ってます。

Print Recipe
トマトの冷製パスタ
所用時間 15分
分量
所用時間 15分
分量
作り方
  1. ニンニクはみじん切りに、トマトは角切りに、バジルは千切りにしてボールに入れる。
  2. バルサミコ酢、レモン汁、オリーブオイルをボールに加え、塩、ブラックペッパーも入れ和えたら、冷やす。
  3. キュウリ、紫玉ねぎ、パプリカは、0、5センチ角に切る。これの3分の2をボールに入れ和えておく。(残りは最後の飾り用)
  4. カッペリーニを表示より少し長めに茹で、冷水に取り、水気を切って軽く塩をする。
  5. ボールにカッペリーニを加えて和える。 皿に盛りつけ、残しておいた野菜の角切りと、あさつきの小口切りを散らす。
このレシピを共有する

-あさつき, にんにく, オリーブオイル, カッペリーニ, キュウリ, トマト, バジル, パスタ, パプリカ
-, , , , , , , , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

紫玉ねぎとパクチーたっぷりタイ風サラダ

ナンプラーがきいたドレッシングが、 パクチーや野菜と良くあいます!

切り干し大根と貝割れ大根の梅サラダ

切り干し大根の歯ごたえが良く、 梅とオリーブオイルで和えるサラダです。

生ハムでオードブル

ワインの美味しいあて。 水切りヨーグルトがチーズ代わりにアクセントです。

お揚げさんのグリル トマト梅がけ

梅干しとごま油を絡めたトマトソースは、 甘酸っぱくてコクもあって絶品!! ワタナベマキさんのレシピの我が家アレンジ。

いろいろ野菜のにんにくオイル蒸し煮

我が家の野菜たっぷり食べたい時の定番!! にんにくオイルが、野菜の甘みを引き出してくれます。 調理も簡単、切って入れて蒸すだけ!!