トマトと豆腐の炒め物
酸味と辛みが、夏にもってこいの一品。
作り方
フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、ゆっくり火にかける。香りがたってきたら、鶏ミンチを入れ炒める。
トマトと豆腐も入れ炒め、酒、醤油も入れ炒め煮する。
塩で調味し、最後に溶き卵を入れざっくり混ぜる。
好みで葱を散らす(分量外)
-にんにく, トマト, ニンニク, 卵
-にんにく, トマト, 豆腐, 鶏ミンチ
執筆者:nikomac
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