シンプルなのにこの相性は抜群！！
我が家の定番人気メニューです。
材料
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作り方
- トマトはへたを取り、大きめの乱切りにする。 卵は溶いておく。
- フラインパンに油とにんにくを入れゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、中火くらいにして、卵を入れゆっくり混ぜ、焼きつける。
- さらに強火にしてトマトを入れ、トマトを下、卵を上にして、トマトの水分を飛ばすように焼く。 塩と、ブラックペッパーで調味し、水溶き片栗粉を少しづつ入れとろみをつける。
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