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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

トマトと卵の炒め物

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シンプルなのにこの相性は抜群!!

我が家の定番人気メニューです。

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トマトと卵の炒め物
所用時間 10
分量
人分
材料
水溶き片栗粉
所用時間 10
分量
人分
材料
水溶き片栗粉
作り方
  1. トマトはへたを取り、大きめの乱切りにする。 卵は溶いておく。
  2. フラインパンに油とにんにくを入れゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、中火くらいにして、卵を入れゆっくり混ぜ、焼きつける。
  3. さらに強火にしてトマトを入れ、トマトを下、卵を上にして、トマトの水分を飛ばすように焼く。 塩と、ブラックペッパーで調味し、水溶き片栗粉を少しづつ入れとろみをつける。
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-トマト, ニンニク, , 野菜
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