照り焼きにしたテンペと、ローストしたクルミで、
食感楽しく、ボリュームもアップ。
作り方
- クルミは粗く刻んでおく。 テンペは２センチ角に切り、菜種油の半量で焼きつけ、Aを入れ煮からめておく。
- しめじは石突きを取ってほぐし、 キャベツは２〜３センチ角に切っておく。
- フライパンに菜種油と赤唐辛子、生姜を入れゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、しめじとキャベツを入れ炒める。
- ごはんも加え、ほぐすように手早く炒めあわせ、Bで調味する。
- 最後に、テンペとクルミを入れ混ぜ合わせる。
このレシピを共有する
