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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

テンペでロール白菜

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テンペを使って、ロール白菜に。

 

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テンペでロール白菜
コース Main Dish, おつまみ
料理 創作料理
所用時間 時間
分量
人分
材料
コース Main Dish, おつまみ
料理 創作料理
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人分
材料
作り方
  1. 白菜はさっと茹でておく。
  2. テンペと椎茸は粗みじん切りにし、ボウルに入れ、パン粉、ごま油、醤油も入れ混ぜておく。
  3. 白菜の葉の小さい方で6等分した種をまき、さらに大きい葉で巻き、巻き終わりを楊枝で止める。 6個、同じように作る。
  4. 鍋にオリーブオイルと玉ねぎを入れしんなりするまで炒めたら、ロール白菜を並べ、野菜出汁を入れ蓋をし、白菜がやわらかくなるまで煮る。
  5. 豆乳と味噌を溶き入れ、一煮立ちしたら、塩とブラックペッパーで調味する。
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-かわった食材, ダイエットメニュー, テンペ, 大豆, 椎茸, 白菜, 野菜
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