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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

テンペでロール白菜

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テンペを使って、ロール白菜に。

 

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テンペでロール白菜
コース Main Dish, おつまみ
料理 創作料理
所用時間 時間
分量
人分
材料
コース Main Dish, おつまみ
料理 創作料理
所用時間 時間
分量
人分
材料
作り方
  1. 白菜はさっと茹でておく。
  2. テンペと椎茸は粗みじん切りにし、ボウルに入れ、パン粉、ごま油、醤油も入れ混ぜておく。
  3. 白菜の葉の小さい方で6等分した種をまき、さらに大きい葉で巻き、巻き終わりを楊枝で止める。 6個、同じように作る。
  4. 鍋にオリーブオイルと玉ねぎを入れしんなりするまで炒めたら、ロール白菜を並べ、野菜出汁を入れ蓋をし、白菜がやわらかくなるまで煮る。
  5. 豆乳と味噌を溶き入れ、一煮立ちしたら、塩とブラックペッパーで調味する。
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-かわった食材, ダイエットメニュー, テンペ, 大豆, 椎茸, 白菜, 野菜
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