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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

チキンソテー

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塩とブラックペッパーだけの味付け。

皮はぱりっと、身はジューシーです。

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チキンソテー
コース Main Dish, 主菜
料理 洋食
所用時間 20
分量
人分
材料
コース Main Dish, 主菜
料理 洋食
所用時間 20
分量
人分
材料
作り方
  1. 鶏ももに塩をふり30分くらい置く。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ半潰しにしたにんにくを入れゆっくり火を入れる。 香りがたってきたらブラックペッパーをふった鶏肉を皮目から入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
  3. フライパンのままオーブンに入れ、10〜15分くらい焼く。
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-鶏もも肉, 鶏肉
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