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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

タコのアヒージョ ローズマリー風味

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ニンニクとアンチョビのこくがたまんない一品。

ローズマリー風味のタコがワインによく合います!!

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タコのアヒージョ ローズマリー風味
所用時間 40
分量
人分
材料
所用時間 40
分量
人分
材料
作り方
  1. 小鍋ににんにくとオリーブオイルを入れゆっくりゆっくり比を入れる。このとき、鍋を傾けて、火はごくごく弱火。
  2. にんにくがきつね色になってきたら、アンチョビを入れ、にんにくとアンチョビを少し潰す。
  3. 1、5センチ角くらいに切ったタコとローズマリーを入れ中弱火にし、タコにゆっくり火を入れる。 最後、塩とブラックペッパーで調味する。
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-オリーブオイル, タコ, ニンニク, ハーブ, ローズマリー, 魚介類
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