Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

タコとじゃがいものガリシア風

投稿日:2017年6月1日 更新日:

茹でたたことかりかりのじゃがいもに、

パプリカパウダーをひとふりのシンプルレシピ。

トラネコボンボンの中西なちおさんレシピの我が家流です。

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タコとじゃがいものガリシア風
コース おつまみ, 副菜, 珍味
料理 創作料理
所用時間 40分
分量
コース おつまみ, 副菜, 珍味
料理 創作料理
所用時間 40分
分量
作り方
  1. 茹で蛸は、一口大のぶつ切りにし、にんにくをすり込む。
  2. じゃがいもは皮付きのまま茹で、あら熱が散れたら皮をむき、1、5センチほどの輪切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、じゃがいもを入れ、ところどころきつね色になるまで両面焼く。
  4. 皿にじゃがいもを並べて塩をふり、その上にたこを並べる。 フライパンに残った油を回しかけ、パプリカパウダーをふる。
レシピのメモ
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-じゃがいも, オリーブオイル, タコ, ニンニク
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