ズッキーニの梅みそ和え
ズッキーニは茹でても面白い食感です。
酸味と甘みのバランス良いあえ衣です。
飛田和緒さんレシピの我が家アレンジです。
作り方
ズッキーニは、5ミリ角の細切りにし、熱湯でさっと茹でて、水気を切る。
梅は包丁でたたいておく。
ボウルに梅、味噌、マヨネーズを入れ混ぜ、ズッキーニを加え、和える。
-オリーブオイル, ズッキーニ, ダイエットメニュー, 梅干し, 漬け物, 節約レシピ, 簡単メニュー, 素材そのまま, 速攻メニュー, 野菜
-ズッキーニ, マヨネーズ, 味噌, 梅
執筆者:mina