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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

ズッキーニの千切りサラダ

投稿日:2017年5月29日 更新日:

ズッキーニを生でいただく少し変わったレシピ。

丁寧に細切りするのがみそです!!

有本葉子さんレシピの我が家流です。

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ズッキーニの千切りサラダ
所用時間 10分
分量
材料
所用時間 10分
分量
材料
作り方
  1. ズッキーニは、へたを取り、5〜6センチの長さに切り、薄切りにし、さらに、細い千切りにする。
  2. ボールにズッキーニを入れ、オリーブオイルケイパー、レモン汁を入れ和える。最後に、塩とブラックペッパーで調味する。
レシピのメモ
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-オリーブオイル, ケイパー, ズッキーニ, レモン汁
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