Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

ゴーヤカレーチャンプル

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いつものチャンプルをカレー味に。

トマトが良いアクセントです。

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ゴーヤカレーチャンプル
所用時間 20
分量
人分
材料
A
所用時間 20
分量
人分
材料
A
作り方
  1. ゴーヤは種を取り、5ミリ幅に切っておく。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りに。 プチトマトは半分に切る。 ちくわは1センチ幅の斜め切りにする。 豆腐は水気を軽く切っておく。
  2. フライパンに油を入れ熱し、ゴーヤと玉ねぎを入れ炒める。 ある程度火が通ったら、豆腐もくずしながら入れ、炒める。
  3. トマトと、Aも入れ炒め合わせる。
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