味噌でこっくり煮たゴーヤが、とっても美味しい。
作り方
- ゴーヤは種を取り、１センチの半月切りにする。
- 鍋にAと手羽元を入れ火にかけ、煮立ったらあくを取って、落とし蓋をし、１０分ほど煮込む。
- ゴーヤと、みりん、はちみつを入れさらに５分ほど煮る。
- 蓋を取って、味噌を溶かし入れ、煮汁をかけながら、煮詰める。
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ゴーヤと手羽元に味噌煮
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執筆者：mina
