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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

キュウリと豚肉の炒め物

投稿日:2017年5月27日 更新日:

きゅうりは炒めてもおいしい!!
醤油と生姜の味だけでいただく、シンプルな炒め物。

有本葉子さんレシピの我が家流です。

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キュウリと豚肉の炒め物
コース おつまみ, 副菜
料理 日本料理
所用時間 15分
分量
材料
コース おつまみ, 副菜
料理 日本料理
所用時間 15分
分量
材料
作り方
  1. きゅうりは斜め薄切りにし塩で揉む。 水が出てきたら、さらしで絞る。 豚は一口大に切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚を入れ焦げ目がつくまで炒める。生姜と醤油を入れ絡め、きゅうりを加え、さっと炒め合わせる。
レシピのメモ
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-キュウリ, 生姜, 豚肉, 豚薄切り肉
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