クミンのくせとキャベツは良く合います。
しっとりのキャベツとプチプチ食感が楽しいです。
材料
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作り方
- キャベツは１センチ幅に切る。
- 鍋にオリーブオイル、にんにく、クミンを入れゆっくり火を入れる。 香りがたってきたらキャベツを入れ、しんなりするまで炒める。
- ワインを入れ蓋をし、弱火で蒸し煮する。
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