エリンギのカルパッチョ
分量
人分
所用時間
10
分量
人分
所用時間
10
材料
A
作り方
  1. エリンギは薄切りにし、片栗粉を薄くまぶしつける。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1枚ずつ湯にくぐらせて、氷水につけてザルにあげて水気を切る。
  3. 器に並べて、Aをかけてディルを散らす。