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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

エビとトマトとチーズのパスタ

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フレッシュトマトのさわやかさと、

チーズのこくが美味しい、手長エビの風味満点贅沢パスタ。

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エビとトマトとチーズのパスタ
所用時間 20
分量
人分
所用時間 20
分量
人分
作り方
  1. フライパンを傾けて、オリーブオイル大さじ4とにんにくを入れ、ゆっくりゆっくり火を入れる。 きつね色になるまでゆっくり火を入れる。
  2. たっぷりのお湯を沸かし、1%の塩を入れパスタを表示より少し前に茹で上げる。
  3. にんにくがきつね色になったらフライパンを傾きを戻し、茹で汁大さじ4入れ、カラを剥いたエビと、半分に切ったトマトを入れフライパンをゆすって、乳化させる。
  4. 茹で上がったパスタと、オリーブオイルおおさじ1、チーズを加え、全体に大きく混ぜ、塩とブラックペッパーで調味する。
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-おもてなしメニュー, オリーブオイル, チーズ, トマト, ニンニク, パスタ, プチトマト, 手長エビ, 贅沢品, 魚介類
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