アンチョビのこくと、パクチーのくせがたまんないサラダです。
混ぜるものに味がしっかりあるので、マヨネーズが少なめでも大丈夫です。
作り方
- じゃがいもは茹でるか蒸すかして、柔らかくし、皮をむきマッシュしておく。
- アンチョビは粗みじん切りにし、 パクチーは、２センチくらいに切っておく。
- じゃがいもに、材料全てを入れ、混ぜ合わせる。
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アンチョビとパクチーのポテトサラダ
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執筆者：mina
