Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

れんこんのみそカツ

投稿日:

椎茸をお肉代わりに使って、

れんこんのシャキシャキが美味しく、

ボリュームもあるのでメインにも。

ベジタリアンの方にもいけますよ。

Print Recipe
れんこんのみそカツ
コース Main Dish, おつまみ
料理 和風料理
所用時間 30
分量
人分
材料
A
B
コース Main Dish, おつまみ
料理 和風料理
所用時間 30
分量
人分
材料
A
B
作り方
  1. れんこんは7ミリの厚さに切る。 椎茸はみじん切りにする。
  2. ごま油を熱して椎茸を炒める。 出てきた水分を飛ばしながら2分ほど炒める。
  3. 椎茸とAを混ぜ、これをれんこんの上に塗り、もう1枚のれんこんでサンドする。
  4. まわりにBを混ぜたものをつけ、さらにパン粉をつけ170度の油で揚げる。
このレシピを共有する

-おすすめメニュー, おもてなしメニュー, キノコ, レンコン, 味噌, 小麦粉, 椎茸, 穀物, 調味料, 野菜
-, , , , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

しょうゆ豆腐のチャーハン

卵のかわりに豆腐でボリューム出してます。 しょうゆを漬け込むと、味も食感も良くなります。 ベジタリアンの方にも対応できます。

トマトとクリームチーサラダ

切ってあえるだけの簡単レシピ。 ワインのあてに良いですよ。

水キムチ

大根や白菜を薄い塩水に漬けた優しい味のキムチです。 漬けた汁まで美味しいですよ。

玄米塩麹ナムル ツルムラサキ、パプリカ

玄米塩麹を使って、簡単ナムル。 素材の味が楽しめるメニューです。

きびときのこミートローフ風

きびのもちもちした食感と、 きのこのこくで、お肉なくても食べ応え満点。 一晩おいた方が美味しいです。