Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

ほうれん草麻婆

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我が家の定番のほうれん草おかず。

びっくりするくらいの量、食べられます!!

我が家は子供が食べれるように辛みなしですが、

豆板醤を入れて、本格麻婆にしてください。1

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ほうれん草麻婆
所用時間 20分
分量
材料
水溶き片栗粉
所用時間 20分
分量
材料
水溶き片栗粉
作り方
  1. ほうれん草は、3〜4センチに切る。
  2. フライパンに油とにんにく生姜を入れ、ゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、豚肉を入れ炒める。 中華調味料、酒、味噌、醤油、みりんを加え、炒め煮する。
  3. 豚肉に、7、8割火が通ったら、ほうれん草の軸から入れ、炒め、葉も入れ、炒め煮する。
  4. 火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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-ほうれん草, 味噌, 豚ひき肉, 豚肉
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