ぶろっこりーペンネ
玉ねぎとぶろっこりーがくたくたで、
甘みがショートパスタにしみしみで美味しいです。
作り方
玉ねぎは粗みじん切りにし、
ブロッコリーは、房にわけておく。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れゆっくり火を入れ、香りがたってきたら、玉ねぎ、ブロッコリーを入れ炒める。
少し炒まったら、野菜出汁とローリエを入れ、具材がやわらかくなるまで煮る。
少し崩れるくらいまでやわらかくなったら、塩とブラックペッパーで調味する。
ペンネは、1%の塩水で表示時間茹でて、水を切り、
フライパンに入れ、煮含める。
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-ショートパスタ, パスタ, ブロッコリー, 玉ねぎ
執筆者:mina
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